HANWOO GOJIP Busan Gaya — scene 1

20年伝統の釜山伽倻洞、韓牛コジプ

大切な方とのお席ならば、
韓牛は少しだけ良いほうがいい。

釜山・伽倻洞で20年間愛されてきた韓牛のお店。 1++ No.9韓牛と整ったおかず、便利な駐車場まで。 ご家族、ご友人、大切なあの人と—— どなたとのお食事も、より確かに、より品格ある一席にご用意します。

韓牛コジプ 釜山伽倻本店
伽倻2洞ふれあい募金300万ウォンを寄付

地域とともに

伽倻2洞ふれあい募金300万ウォンを寄付

Philosophy

良い韓牛には、それに見合う一膳が必要です。

韓牛コジプ釜山伽倻本店は、 釜山・伽倻洞の厳光路、この一画で20年。 1++韓牛だけにこだわり続けてきた精肉直営店です。 お客様はショーケースから直接お肉をお選びいただき、 私たちはその韓牛に見合う 整った一膳をご用意いたします。 おかずもタレも、市販には頼りません。 すべて店内の厨房で 手作りし、ひと品ずつ盛り付けてお出しします。 和え、煮込み、漬け込み、熟成させる工程まで—— お客様の卓に並ぶ味のすべてには、 韓牛コジプならではの基準が宿っています。 ですから当店の一膳は、 お肉のそばに添えるおかずではなく、 韓牛の味をより深く完成させる、もう一つの真心です。 お通し代0ウォン、お持ち込み料0ウォン。 良いお肉と、手作りの一膳。 韓牛コジプ釜山伽倻本店が20年間、 まっすぐに守り続けてきた精肉食堂のかたちです。

韓牛コジプ · 釜山伽倻本店

Stories

韓牛コジプの瞬間

Naver ショートで観る、韓牛コジプ釜山伽倻本店

01/08

等級基準

韓国韓牛、最高等級

1++ No.9 — 繊維にサシが織り込まれた一切れ
1++ No.9 — 繊維にサシが織り込まれた一切れ

Korean Hanwoo Grade System

1++No.9
1++No.7 ~ 8
1+No.6 ~ 7
1No.4 ~ 5
2No.2 ~ 3
3No.1

韓国の韓牛等級の頂点は1++ No.9。江南・狎鴎亭、島山大路の名高い韓牛専門店も、通常はNo.7〜No.8等級が中心です。韓牛コジプ釜山伽倻本店では、毎日No.9等級だけをショーケースに並べます。同じ等級、お手頃な価格。釜山・伽倻洞で20年、まっすぐ守ってきた基準です。

No.9
最高等級
₩ 18,000〜
100g スタート

Promises

三つの約束

1++ No.9 — 韓国最高等級
01

1++ No.9 — 韓国最高等級

花ロース、カルビ肉、盛り合わせ——毎日ショーケースに並ぶのは、1++ No.9等級の韓牛だけ。100g 18,000ウォンより。韓国韓牛の最高等級を、伽倻洞のまっすぐな価格で。

お通し代0ウォン・お持ち込み料0ウォン
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お通し代0ウォン・お持ち込み料0ウォン

店内手作りの韓定食級のおかずと1++韓牛のスープは、お代わり自由。ワイン・ウイスキー・日本酒のお持ち込みも無料です。

2階個室・最大18名様
03

2階個室・最大18名様

1階はオープンホール、2階はすべて個室。ご家族のお祝い、両家顔合わせ、退職祝い、貸切まで——シーンに合わせてお席をご用意します。

Cut Guide

今日の気分は?

お好みの食感を選ぶと、おすすめの韓牛部位をご案内します。

韓牛 花ロース (100g)

韓牛 花ロース (100g)

リブキャップとリブアイを一度に。1++ No.9 — 韓国最高等級。

韓牛本来の濃厚な肉の香り

韓牛 希少部位

韓牛 希少部位

カルビ花肉・サルチサル・ハラミ・トシ肉——一頭から数百gしか取れない希少部位。ショーケースでご確認いただけます。事前ご予約で取り置きも可能。

韓牛本来の濃厚な肉の香り

Pledge

揺るがない基本

ひとつの席、ひとつのお値段、ひとつのおもてなし

正量 · 正品

ショーケースから直接ご覧いただき、お選びいただく精肉直営店です。表記された部位、表記されたグラム——お客様の目の前で、正直に量ってお出しします。

同じお値段、例外なし

韓国のお客様も、海外からのお客様も、同じメニュー・同じ価格。観光地料金も、為替を理由にした上乗せも、見えない追加料金もありません。

メニュー・ご予約は4か国語

メニューとご予約は 한국어 · English · 中文 · 日本語 の4か国語でご用意しています。店内では英語でお気軽にお話しください。その他の言語も翻訳アプリで問題なくやり取りできます。

VOICES

ご来店いただいたお客様の声

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Naver 評価
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訪問者レビュー
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ブログレビュー
★★★★★
大切な日に家族と訪れました。落ち着いた空間で、質の高い前菜と1++熟成韓牛をお手頃価格で。韓定食に劣らない無料のお通しに一目惚れし、お肉の味に二度惚れました。
Naver 訪問者レビュー原文を見る
★★★★★
空間づくりも韓牛コジプの大きな魅力のひとつ。1階はオープンフロア、2階はすべて個室——プライベートな集まりにも最適です。実際に伺ったときも、退職祝い、家族の誕生日、両家顔合わせなど、さまざまな目的のお客様が個室を使っていらっしゃいました。
Naver ブログレビュー原文を見る
★★★★★
花カルビとカルビ、本当に柔らかくて口の中で溶けます。専用駐車場が広く、隣の公営駐車場も使えて便利。盛り付けも丁寧で、店内も清潔です。
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★★★★★
子どもの2歳のお祝いに伺いました。お肉も美味しく、空間が広くてお子様用イスを置いて落ち着いて食事できました。駐車場も広く、おかずもきれいで美味しかったです。
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★★★★★
大切な日に家族と訪れました。落ち着いた空間で、質の高い前菜と1++熟成韓牛をお手頃価格で。韓定食に劣らない無料のお通しに一目惚れし、お肉の味に二度惚れました。
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★★★★★
空間づくりも韓牛コジプの大きな魅力のひとつ。1階はオープンフロア、2階はすべて個室——プライベートな集まりにも最適です。実際に伺ったときも、退職祝い、家族の誕生日、両家顔合わせなど、さまざまな目的のお客様が個室を使っていらっしゃいました。
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★★★★★
花カルビとカルビ、本当に柔らかくて口の中で溶けます。専用駐車場が広く、隣の公営駐車場も使えて便利。盛り付けも丁寧で、店内も清潔です。
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子どもの2歳のお祝いに伺いました。お肉も美味しく、空間が広くてお子様用イスを置いて落ち着いて食事できました。駐車場も広く、おかずもきれいで美味しかったです。
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★★★★★
おかずが韓定食さながらの水準。パプリカときゅうりのサラダ、ポテトサラダ、ネギサラダ、牛肉スープ(1++韓牛で作ったそう)、玉ねぎの醤油漬け、ミョンイ葉、ケジャンまで。おかずだけでお腹いっぱいになりそうです。
Naver ブログレビュー原文を見る
★★★★★
スタッフの方々がとても親切で、焼き方のコツや席のセッティングまで助けてくれます。お子様連れへの配慮も素晴らしく、お子様用イス・お子様用食器が揃っていて、子どもとの外食も気兼ねなく楽しめます。
Naver ブログレビュー原文を見る
★★★★★
伽倻公園近くにある最高級韓牛のお店。精肉直営店なので、ショーケースから自分でお肉を選べるのが魅力。韓牛のサシと品質がとても良いです。
Google Local Guide レビュー原文を見る
★★★★★
『韓牛コジプ(韓牛にこだわる)』という名前にふさわしい店でした。お肉が美味しいのは当然として、お値段までお手頃。一緒に出てくる前菜は本格的な韓定食店よりも美味しく、マッククス(蕎麦冷麺)は江陵で食べたものより美味しかったです。2階のホールは団体集まりに最適で、内装も清潔そのもの。
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★★★★★
おかずが韓定食さながらの水準。パプリカときゅうりのサラダ、ポテトサラダ、ネギサラダ、牛肉スープ(1++韓牛で作ったそう)、玉ねぎの醤油漬け、ミョンイ葉、ケジャンまで。おかずだけでお腹いっぱいになりそうです。
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★★★★★
スタッフの方々がとても親切で、焼き方のコツや席のセッティングまで助けてくれます。お子様連れへの配慮も素晴らしく、お子様用イス・お子様用食器が揃っていて、子どもとの外食も気兼ねなく楽しめます。
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★★★★★
伽倻公園近くにある最高級韓牛のお店。精肉直営店なので、ショーケースから自分でお肉を選べるのが魅力。韓牛のサシと品質がとても良いです。
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★★★★★
『韓牛コジプ(韓牛にこだわる)』という名前にふさわしい店でした。お肉が美味しいのは当然として、お値段までお手頃。一緒に出てくる前菜は本格的な韓定食店よりも美味しく、マッククス(蕎麦冷麺)は江陵で食べたものより美味しかったです。2階のホールは団体集まりに最適で、内装も清潔そのもの。
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FAQ

よくあるご質問

  • 駐車場はありますか?
    店舗専用 5 台分に加えて、隣の伽倻公園公共駐車場をご利用いただけます。通常の食事時間帯は空きがあり、団体予約の際は事前にご案内します。
  • 予約方法を教えてください。
    電話(+82-51-891-9777)または Naver 予約からお取りいただけます。個室・団体予約はお電話が確実です。
  • 持ち込み料はかかりますか?
    0 円です。ワイン・ウイスキー・日本酒どれもご自由にお持ち込みいただけます。ただしグラスのご提供はございませんので、必要な場合はお持ちいただくと安心です。
  • お通し料はありますか?
    0 円です。手作りの韓定食級おかずと韓牛 1++ 牛肉スープはおかわり自由です。
  • 外国語メニューはありますか?
    韓国語・英語・中国語・日本語のメニューをご用意。部位の英語表記も併記しています。
  • 団体・宴会は可能ですか?
    2 階のプライベートルームで最大 18 名まで対応可能です。家族のお祝い・会食・特別な日にお使いください。
  • 子ども連れでも大丈夫ですか?
    もちろんです。お子様連れのお客様も多く、ベビーチェアやお子様用食器もご用意しています。

今夜、韓牛コジプで。

Naverから24時間ご予約リクエスト——店舗で確認のうえ確定をご案内します。1階オープンホール・2階個室、ともにお席をご用意しております。