
1++ No.9 — 韓国最高等級
花ロース、カルビ肉、盛り合わせ——毎日ショーケースに並ぶのは、1++ No.9等級の韓牛だけ。100g 18,000ウォンより。韓国韓牛の最高等級を、伽倻洞のまっすぐな価格で。



地域とともに
伽倻2洞ふれあい募金300万ウォンを寄付
Philosophy
韓牛コジプ釜山伽倻本店は、 釜山・伽倻洞の厳光路、この一画で20年。 1++韓牛だけにこだわり続けてきた精肉直営店です。 お客様はショーケースから直接お肉をお選びいただき、 私たちはその韓牛に見合う 整った一膳をご用意いたします。 おかずもタレも、市販には頼りません。 すべて店内の厨房で 手作りし、ひと品ずつ盛り付けてお出しします。 和え、煮込み、漬け込み、熟成させる工程まで—— お客様の卓に並ぶ味のすべてには、 韓牛コジプならではの基準が宿っています。 ですから当店の一膳は、 お肉のそばに添えるおかずではなく、 韓牛の味をより深く完成させる、もう一つの真心です。 お通し代0ウォン、お持ち込み料0ウォン。 良いお肉と、手作りの一膳。 韓牛コジプ釜山伽倻本店が20年間、 まっすぐに守り続けてきた精肉食堂のかたちです。
— 韓牛コジプ · 釜山伽倻本店
Stories
Naver ショートで観る、韓牛コジプ釜山伽倻本店
01/08
等級基準
韓国韓牛、最高等級

Korean Hanwoo Grade System
韓国の韓牛等級の頂点は1++ No.9。江南・狎鴎亭、島山大路の名高い韓牛専門店も、通常はNo.7〜No.8等級が中心です。韓牛コジプ釜山伽倻本店では、毎日No.9等級だけをショーケースに並べます。同じ等級、お手頃な価格。釜山・伽倻洞で20年、まっすぐ守ってきた基準です。
Promises

花ロース、カルビ肉、盛り合わせ——毎日ショーケースに並ぶのは、1++ No.9等級の韓牛だけ。100g 18,000ウォンより。韓国韓牛の最高等級を、伽倻洞のまっすぐな価格で。

店内手作りの韓定食級のおかずと1++韓牛のスープは、お代わり自由。ワイン・ウイスキー・日本酒のお持ち込みも無料です。

1階はオープンホール、2階はすべて個室。ご家族のお祝い、両家顔合わせ、退職祝い、貸切まで——シーンに合わせてお席をご用意します。
Cut Guide
お好みの食感を選ぶと、おすすめの韓牛部位をご案内します。

リブキャップとリブアイを一度に。1++ No.9 — 韓国最高等級。
韓牛本来の濃厚な肉の香り

カルビ花肉・サルチサル・ハラミ・トシ肉——一頭から数百gしか取れない希少部位。ショーケースでご確認いただけます。事前ご予約で取り置きも可能。
韓牛本来の濃厚な肉の香り
Pledge
ひとつの席、ひとつのお値段、ひとつのおもてなし
ショーケースから直接ご覧いただき、お選びいただく精肉直営店です。表記された部位、表記されたグラム——お客様の目の前で、正直に量ってお出しします。
韓国のお客様も、海外からのお客様も、同じメニュー・同じ価格。観光地料金も、為替を理由にした上乗せも、見えない追加料金もありません。
メニューとご予約は 한국어 · English · 中文 · 日本語 の4か国語でご用意しています。店内では英語でお気軽にお話しください。その他の言語も翻訳アプリで問題なくやり取りできます。
VOICES
大切な日に家族と訪れました。落ち着いた空間で、質の高い前菜と1++熟成韓牛をお手頃価格で。韓定食に劣らない無料のお通しに一目惚れし、お肉の味に二度惚れました。
空間づくりも韓牛コジプの大きな魅力のひとつ。1階はオープンフロア、2階はすべて個室——プライベートな集まりにも最適です。実際に伺ったときも、退職祝い、家族の誕生日、両家顔合わせなど、さまざまな目的のお客様が個室を使っていらっしゃいました。
花カルビとカルビ、本当に柔らかくて口の中で溶けます。専用駐車場が広く、隣の公営駐車場も使えて便利。盛り付けも丁寧で、店内も清潔です。
子どもの2歳のお祝いに伺いました。お肉も美味しく、空間が広くてお子様用イスを置いて落ち着いて食事できました。駐車場も広く、おかずもきれいで美味しかったです。
大切な日に家族と訪れました。落ち着いた空間で、質の高い前菜と1++熟成韓牛をお手頃価格で。韓定食に劣らない無料のお通しに一目惚れし、お肉の味に二度惚れました。
空間づくりも韓牛コジプの大きな魅力のひとつ。1階はオープンフロア、2階はすべて個室——プライベートな集まりにも最適です。実際に伺ったときも、退職祝い、家族の誕生日、両家顔合わせなど、さまざまな目的のお客様が個室を使っていらっしゃいました。
花カルビとカルビ、本当に柔らかくて口の中で溶けます。専用駐車場が広く、隣の公営駐車場も使えて便利。盛り付けも丁寧で、店内も清潔です。
子どもの2歳のお祝いに伺いました。お肉も美味しく、空間が広くてお子様用イスを置いて落ち着いて食事できました。駐車場も広く、おかずもきれいで美味しかったです。
おかずが韓定食さながらの水準。パプリカときゅうりのサラダ、ポテトサラダ、ネギサラダ、牛肉スープ(1++韓牛で作ったそう)、玉ねぎの醤油漬け、ミョンイ葉、ケジャンまで。おかずだけでお腹いっぱいになりそうです。
スタッフの方々がとても親切で、焼き方のコツや席のセッティングまで助けてくれます。お子様連れへの配慮も素晴らしく、お子様用イス・お子様用食器が揃っていて、子どもとの外食も気兼ねなく楽しめます。
伽倻公園近くにある最高級韓牛のお店。精肉直営店なので、ショーケースから自分でお肉を選べるのが魅力。韓牛のサシと品質がとても良いです。
『韓牛コジプ(韓牛にこだわる)』という名前にふさわしい店でした。お肉が美味しいのは当然として、お値段までお手頃。一緒に出てくる前菜は本格的な韓定食店よりも美味しく、マッククス(蕎麦冷麺)は江陵で食べたものより美味しかったです。2階のホールは団体集まりに最適で、内装も清潔そのもの。
おかずが韓定食さながらの水準。パプリカときゅうりのサラダ、ポテトサラダ、ネギサラダ、牛肉スープ(1++韓牛で作ったそう)、玉ねぎの醤油漬け、ミョンイ葉、ケジャンまで。おかずだけでお腹いっぱいになりそうです。
スタッフの方々がとても親切で、焼き方のコツや席のセッティングまで助けてくれます。お子様連れへの配慮も素晴らしく、お子様用イス・お子様用食器が揃っていて、子どもとの外食も気兼ねなく楽しめます。
伽倻公園近くにある最高級韓牛のお店。精肉直営店なので、ショーケースから自分でお肉を選べるのが魅力。韓牛のサシと品質がとても良いです。
『韓牛コジプ(韓牛にこだわる)』という名前にふさわしい店でした。お肉が美味しいのは当然として、お値段までお手頃。一緒に出てくる前菜は本格的な韓定食店よりも美味しく、マッククス(蕎麦冷麺)は江陵で食べたものより美味しかったです。2階のホールは団体集まりに最適で、内装も清潔そのもの。
FAQ
Naverから24時間ご予約リクエスト——店舗で確認のうえ確定をご案内します。1階オープンホール・2階個室、ともにお席をご用意しております。