
1++ No.9 — 韩国最高等级
花肋眼、排骨肉、综合拼盘——每天展示柜里只陈列1++ No.9级韩牛,100g 18,000韩元起。韩国韩牛最高等级,伽倻洞的实在价格。



与社区同行
向伽倻2洞邻里互助基金捐款300万韩元
Philosophy
韩牛固执釜山伽倻总店, 二十年扎根于釜山伽倻洞严光路这一处, 只坚持1++顶级韩牛的肉铺餐厅。 客人在展示柜前亲自挑选肉品, 我们则为这一块韩牛, 准备一桌相称的整洁小菜。 小菜与酱汁,从不依赖现成品, 全部在自家厨房里亲手完成、亲手呈上。 拌、炖、腌、熟成—— 每一道送上桌的味道, 都怀着韩牛固执自定的标准。 所以,我们的小菜不只是放在肉旁的配菜, 而是把韩牛的味道引向更深处的另一份用心。 开桌费0元,开瓶费0元。 一块好肉,一桌亲手做的好菜。 这是韩牛固执釜山伽倻总店 二十年来守住的,最正直的肉铺餐厅之道。
— 韩牛固执 · 釜山伽倻总店
Stories
Naver 短视频中的韩牛固执 釜山伽倻总店
01/08
等级标准
韩牛最高等级

Korean Hanwoo Grade System
韩牛的等级顶点是1++ No.9。即使是江南狎鸥亭、岛山大路那些著名的韩牛专门店,通常也只用No.7~No.8等级——韩牛固执釜山伽倻总店每天只在展示柜里陈列No.9等级。同等级,价格更亲民。在釜山伽倻洞,二十年如一日,正直如初。
Promises

花肋眼、排骨肉、综合拼盘——每天展示柜里只陈列1++ No.9级韩牛,100g 18,000韩元起。韩国韩牛最高等级,伽倻洞的实在价格。

店家自制小菜与1++韩牛牛肉汤,全部无限续杯。葡萄酒、威士忌、清酒皆可自带,免收开瓶费。

一楼为开放式大厅,二楼则全是包厢。家庭聚餐、相亲见面礼、退休宴、整层包场——根据人数与场合,妥善安排。
Cut Guide
选择您喜欢的口感,我们为您推荐合适的韩牛部位。

一次品尝肋盖与肋眼。1++ No.9 — 韩国最高等级。
韩牛本身的浓郁香气

排骨花肉·上盖肉·内裙肉·外裙肉——每头牛仅取得数百克的稀有部位。展示柜可直接确认,预约时可代为预留。
韩牛本身的浓郁香气
Pledge
同一张桌子,同一份待客之心
在展示柜里亲眼挑选、亲手指定的肉铺餐厅。标签上的部位、克数、等级——与盘中之物,分毫不差,当面过秤。
无论是本地客人还是海外客人,菜单一致、价格一致。没有「游客价」,没有以汇率为由的加价,结账时也没有隐藏附加费。
菜单与预约提供 한국어 · English · 中文 · 日本語 四种语言。店内可用英语交流,其他语言也完全没问题——我们会用翻译软件与您沟通。
VOICES
在特别的日子和家人一起来用餐。环境舒适,小菜品质极佳,1++熟成韩牛价格也很公道。免费上的小菜阵容堪比韩定食,让人一见倾心;牛肉的味道,更是让人二次心动。
空间设计也是韩牛固执的一大优势。一楼是开放式,二楼则全是包厢——非常适合私密聚会。我们去的时候,包厢里有退休宴、家庭生日、相亲见面礼等各种场合的客人。
花排骨肉和排骨肉太嫩了,入口即化。停车场宽敞,旁边还有公营停车场,非常方便。菜品摆盘精致,店内也很干净。
为宝宝两岁生日来用餐。肉质很好,空间宽敞,还提供儿童椅,可以轻松地陪宝宝吃饭。停车场宽敞,搭配的小菜也干净清爽。
在特别的日子和家人一起来用餐。环境舒适,小菜品质极佳,1++熟成韩牛价格也很公道。免费上的小菜阵容堪比韩定食,让人一见倾心;牛肉的味道,更是让人二次心动。
空间设计也是韩牛固执的一大优势。一楼是开放式,二楼则全是包厢——非常适合私密聚会。我们去的时候,包厢里有退休宴、家庭生日、相亲见面礼等各种场合的客人。
花排骨肉和排骨肉太嫩了,入口即化。停车场宽敞,旁边还有公营停车场,非常方便。菜品摆盘精致,店内也很干净。
为宝宝两岁生日来用餐。肉质很好,空间宽敞,还提供儿童椅,可以轻松地陪宝宝吃饭。停车场宽敞,搭配的小菜也干净清爽。
小菜如同韩定食的水准。彩椒黄瓜沙拉、土豆沙拉、葱丝、牛肉汤(用1++韩牛熬制)、酱腌洋葱、薄荷叶、酱腌螃蟹——光小菜就能吃饱。
员工们非常亲切,会教烤肉技巧和帮忙摆桌,对带孩子的家庭也很贴心。备有儿童椅和儿童餐具,带孩子外出用餐毫无负担。
在伽倻公园附近的顶级韩牛美食店。作为肉铺式餐厅,可以亲自从展示柜挑选肉品——韩牛的雪花和品质都非常好。
店名「韩牛固执」名副其实。肉好吃自不必说,价格还很实惠。一起上的小菜比正经韩定食店还好吃,荞麦冷面比江陵的还要好吃。二楼大厅特别适合团体聚餐,装修干净利落,无可挑剔。
小菜如同韩定食的水准。彩椒黄瓜沙拉、土豆沙拉、葱丝、牛肉汤(用1++韩牛熬制)、酱腌洋葱、薄荷叶、酱腌螃蟹——光小菜就能吃饱。
员工们非常亲切,会教烤肉技巧和帮忙摆桌,对带孩子的家庭也很贴心。备有儿童椅和儿童餐具,带孩子外出用餐毫无负担。
在伽倻公园附近的顶级韩牛美食店。作为肉铺式餐厅,可以亲自从展示柜挑选肉品——韩牛的雪花和品质都非常好。
店名「韩牛固执」名副其实。肉好吃自不必说,价格还很实惠。一起上的小菜比正经韩定食店还好吃,荞麦冷面比江陵的还要好吃。二楼大厅特别适合团体聚餐,装修干净利落,无可挑剔。
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